阿胶糕切好后要冷冻吗

阿胶糕切好之后，一般需要用包装袋密封保存，这样可以防止阿胶糕粘黏，可以保存更长时间。阿胶糕的保存是有一定讲究的，那么阿胶糕切好后要冷冻吗？

1、可以冷冻，也可以冷藏。

2、切好的阿胶糕可以放在冰箱里，但需要密封冷藏。可采用铝箔密封，存放在通风干燥处或冰箱内。如果用盒子或玻璃罐包装，应放入一定量的干燥剂。

3、冷冻层的温度很低，阿胶糕可以在冰箱里长期存放。阿胶糕在存放时，应严加包装，防止水汽进入，导致药物成分流失。阿胶糕一般可以存放1年左右，也可以存放较长时间。食用时，可提前取出解冻，恢复温度。

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