铁木菜板如何鉴别

厨具作为我们日常生活中必不可缺的一部分，尤其是菜板，一块好的菜板可以省心很多，对于经常要切坚硬食物的人，很多小伙伴就会选用铁木菜板，那么铁木菜板如何鉴别呢？

1、看相对密度：“铁木”砧板木质的比重大，会沉于水，普通木则不会。

2、看纹理：“铁木”砧板木为斜纹，普通木则否。

3、看硬度：用大拇指甲划其断面不显示指甲的陷痕，普通木的则显。

4、听声音：“铁木”砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，普通木则是发出啪啪叭叭的声音。

以上就是小编给大家分享的铁木菜板鉴别方法，希望对大家有所帮助。