芝士化了一坨还能用吗

在制作很多甜点、面食的时候，会在里面加芝士，例如披萨、面包、饼干等等，它味道比较绵软，且经过加热的时候会拉丝，对于一些喜欢烘焙的人来说，会购买芝士回家备用，但芝士化了一坨还能用吗？

1、根据情况进行分析。

2、要是它还在保质期，且没有出现发霉、异味的情况，那么还是能继续使用的，因为如果芝士因为温度过高而化掉，又放到冰箱里面冷冻的话，就会形成一坨，正常使用的话还是会拉丝的，不用太过担心。

3、不过芝士放置时间过长，出现化成一坨的情况，那么多半是内部已经变质了，这个时候它里面已经滋生了很多的细菌以及其它微生物，食用的话会对身体有害。

以上就是关于芝士化了一坨还能用吗的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。