蜗牛有什么价值

蜗牛是指腹足纲的陆生所有种类。在西方一般不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，儿汉语中蜗牛只指陆生种类，广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛以取食绿色植物为主，在园艺上取食花卉、蔬菜等，那么蜗牛有什么价值呢？

1、蜗牛具有很高的食用和药用价值。在进行食用时，它富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。

2、虽然蜗牛的种类很多，但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。

3、蜗牛在传统中医中有清热消肿、解毒利尿、平喘软坚等功能，它所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力，多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。

以上就是蜗牛的相关知识了，在农业上它是害虫，在食物上确有很大的营养价值，可以说在不同的地方有不同的待遇了。