全民百科 > 美食 > 鲜香菇为什么变红了 鲜香菇为什么变红了 香菇是一种有独特香味的食用菌,香菇这种菌类吃新鲜的比较好,平时保存的话要避光、干燥保存,不然香菇就很容易变质、腐烂。那么鲜香菇为什么变红了呢? 鲜香菇为什么变红了 1、这种情况很有可能是变质了,不太建议吃。 2、如果是有一点红和一点黑,这种情况是正常的,可以吃。香菇放久了发红,意味着其中滋生了大量细菌和有害物质。如果食用,可能会导致有害物质一起进入人体,并对人体健康造成不利影响,如果表面有霉变的情况,更不能吃了。 以上就是给各位带来的关于鲜香菇为什么变红了的全部内容了。