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儿菜是榨菜吗

儿菜非常的受欢迎,在很多熟食店都可以买到两半的儿菜,而且菜场上生的儿菜也很常见,那么儿菜是榨菜吗?

儿菜是榨菜吗
儿菜是榨菜吗

1、儿菜不是榨菜。

2、虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种,但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜,是因为它的食用部分的,是芥菜叶腋处长出来的芽,不断膨胀形成的芽块,所以叫做儿菜。而榨菜是芥菜的茎长出来的肉痣,所以是不一样。

以上就是给各位带来的关于儿菜是不是榨菜的全部内容了。