白巧克力和黑巧克力的区别是什么

巧克力在生活当中是比较常见的零食，平时在买巧克力的时候也都会发现两种巧克力，一种是黑巧克力，一种是白巧克力，那么白巧克力和黑巧克力的区别是什么呢？

1、颜色：是最好区分黑白巧克力的办法：肉眼可见，白巧克力就是白色，黑巧克力就是黑色。

2、制作的原材料：是由可可脂，糖和香精制成的，里面含有少量乳制品，含有可可粉。白巧克力则是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，不含有可可粉。

3、营养价值：白巧克力的甜度很高，由于它含有大量的乳制品和糖，所以能够快速的补充人体所需的能量，但是也很容易增肥。相对来说，黑巧克力的营养价值会比白巧克力的更高一些，因为黑巧克力的甜度没有白巧克力的高(乳制品和糖的含量低)，黑巧克力能够促进人体的新陈代谢，还具有减肥的功效，可以制造饱腹感，控制人的食欲。

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