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葱油拌面为什么要放白糖

葱油拌面是比较常见的一种面食,它的吃法比较多,味道鲜美,营养丰富,很多人都会在家做葱油拌面。那么葱油拌面为什么要放白糖呢?

葱油拌面为什么要放白糖
葱油拌面为什么要放白糖

1、加入白糖目的是提鲜,增加鲜甜的回味,使葱油拌面吃起来的口感更好。

2、如果加入的是味极鲜等一些鲜味的酱油那么白糖、鸡粉就不需要加入了,因为这些酱油已经带有鲜味,如果再加白糖、鸡粉味道就会变的过甜,鲜味过浓。

以上就是给各位带来的关于葱油拌面为什么要放白糖的全部内容了。