香油过期了还能吃吗

香油，一般指从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味，是日常生活中必不可少的调味佳品。那么香油过期了还能吃吗？

1、香油其实跟食用油是一样的，都是有保质期的，而且香油过期了，而且味道不是特别的浓，甚至还会有一股刺激性的气味，这个时候就说明香油已经被氧化分解了，而且还可能因变质产生毒素，所以是不能食用的。

2、不过香油不能食用了，但它还是有一定的用处的，可以用做润滑剂，家里如果经常做酸菜，坛子辣椒或用坛子保存蔬菜或食品的话，一定学要保持沿口密封。加水的话很容易蒸发，隔一段时间就要添，而用过期的香油是变废为宝的最佳选择。

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