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中国美食手抄报内容有哪些

中国美食表达了中华民族的饮食文化传统,它与世界各国烹饪相比,有许多独特之处。那么中国美食手抄报内容有哪些呢?

中国美食手抄报内容有哪些
中国美食手抄报内容有哪些

1、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。

2、糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。

3、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。

4、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。

5、中国菜用料多样,烹饪讲究,注重色、香、味、形俱佳。各地由于气候、物产、生活环境和生活习惯的不同,人们的口味也不尽相同,比如南方人口味清淡,北方人口味较重,等等,因此在中国就形成了具有地方特点的菜肴文化。最有代表性的是鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜四大菜系,也可细分为鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系。有的菜系还形成了本菜系的地方流派。

6、各地的菜肴在原料选用、烹调技艺和口味等方面特点鲜明。

7、鲁菜流行于中国北方,因近海,所以海鲜类的菜肴品种多样,名菓有糖醋鲤鱼等,清、脆、嫩、鲜、醇是鲁菜的特色。

8、川菜人称“百菜百味”,集麻、辣、酸、鲜、香于一身,名菜有鱼香肉丝等。淮扬菓调味讲究保持本味,追求清淡而鲜嫩,爽口而味醇,又讲究刀工、配色和造型,名菜有狮子头等。

9、粤菜用料较广,菜式新颖口味讲究,形成清、爽、鲜、淡、香的风味特色。此外,浙菜制作精细,味道鲜嫩,名菜有龙井虾仁等。

10、福建菜多以海产品为原料,汤菜品种多样,汤鲜味美,名菜有佛駣墙等。

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