五味鹅是哪里的菜

在我国辽阔的土地上，每个不同的城市，都有着不一样的风景，也有着不同的美食文化，每个不同省市都有着不同的土特产，那么五味鹅是哪里的菜呢？

1、五味鹅是是广东省江门市台山市的一道特色名菜，属于粤菜系。

2、此菜觉嫩滑可口，五种味道和谐地在唇齿间交融，吞罢还久久留香，最特别的是鹅骨的味道，就像新年食品脆角一样，香酥脆口，令人回味无穷。可以追溯到100年前，那时汶村和海宴两镇家家户户有饲养家鹅的习惯，由于山清水秀，田沃草肥，家鹅都长得健硕肥壮，逢年过节家家户户宰鹅祈福，久而久之，宰鹅煮鹅流行起来。

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