芡欧鼠尾草的主要价值是什么

芡欧鼠尾草为唇形科鼠尾草属植物，原产于地中海沿岸及欧洲南部。耐寒性较强，可耐-20℃左右的低温，喜凉爽、干燥的气候，有较强的耐旱性。那么芡欧鼠尾草的主要价值是什么呢？

1、食用：西班牙鼠尾草可以做蔬菜食用，不但营养丰富，口味佳，对人体还有一定的保健作用，可以作成色拉生食，还可以做为配料入菜，以增添菜肴的色香味。作为食品调料，其作用类似八角和花椒，也可单独作成调味汁加入到料理中，因其特有的香味可以去除肉类和鱼类的腥味。

2、药用：在法国有句古谚：“家有西班牙鼠尾草，不用找医生。”在国外人们开发的西班牙鼠尾草茶有健胃、舒缓情绪、改善多汗症等作用。药用价值早在中古时期就为世人所熟悉，具有防腐、抗菌、消炎的作用，被用来治疗霍乱、痢疾、抑制痉挛。

3、绿化：研究证明西班牙鼠尾草对于环境的净化、美化、香化、对于缓解现代生活节奏下人们的心理紧张程度有一定作用，在国外已有医院开始利用其调节人的情绪、心态，养心愈疾。西班牙鼠尾草可大面积栽培，同时适用于花坛、园林景点的布置。因其适应性强，可在开阔的向阳坡地或散步道种植，公园，园林景区亦可种植，临近水岸边也能种植。

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