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糙米和大米哪个热量高

糙米是粗粮的一种,很多人用粗粮代替大米等细粮来达到降低碳水摄入,从而减肥的目的。那么究竟糙米和大米哪个热量高呢?

糙米和大米哪个热量高
糙米和大米哪个热量高

1、糙米和大米相比之下,糙米的热量更高一些,一百克的糙米的热量是三百六十八卡,一百克的大米的热量是三百四十七卡。吃同样分量的糙米和大米,糙米产生的热量更高一些。

2、糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分组成。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。

3、大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。

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