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干贝和瑶柱的区别是什么

说到瑶柱这种食物,想必很多人还是非常熟悉的,并且在生活中经常会有人进行食用。因为瑶柱不仅味道鲜美,而且营养丰富。那么干贝和瑶柱的区别是什么呢?

干贝和瑶柱的区别是什么
干贝和瑶柱的区别是什么

1、干贝和瑶柱没有区别。

2、瑶柱就是俗称的干贝,为扇贝科贝类闭壳肌的干制品,其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等,味道鲜美;因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。

3、干贝的营养价值非常高,干贝中含有人体中所必须的多种营养元素,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分。蛋白质含量高达61.8%,甚至超过不少人常吃的高蛋白鸡鸭鱼肉,且干贝中的矿物质含量也远在鱼翅、燕窝之上。

以上就是给各位带来的关于干贝和瑶柱的区别是什么的全部内容了。