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芝麻菜又叫什么菜

芝麻菜属于一年生的草本植物,每年5-6也开花,花朵颜色为黄白色,有紫色的纹路,7-8月结果,颜色为棕色,有棱角,较容易分辨,那么芝麻菜又叫什么菜呢?

芝麻菜又叫什么菜
芝麻菜又叫什么菜

1、芝麻菜又被称为臭菜、东北臭菜等,因为闻起来有一股浓烈的芝麻香味,也由此而得名。

2、芝麻菜的茎叶可以作为蔬菜食用,也能作为饲料,种子还能榨油,可供食用,是一种非常经济的植物。在吃芝麻菜的时候,需要先取出根部和纤维茎,然后将叶子彻底清洗干净,需要注意的是,不要用水浸泡,以免降低其美观度。

3、芝麻菜相对比较容易栽培,对环境的要求不是很严格,抗旱能力强,在路边就能旺盛生长,不过要是播种栽培的话,最适宜的发芽温度在15-20℃左右,在土壤肥沃、水分充足的情况下能生长更快。

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