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腌肉的时候放鸡蛋吗

刚买回来的新鲜的肉可以炒着吃吗,或者剁成肉馅,所以肉需要提前腌制一下。那么腌肉的时候放鸡蛋吗?

腌肉的时候放鸡蛋吗
腌肉的时候放鸡蛋吗

1、腌肉的时候是可以放鸡蛋的。

2、鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄都可以放进去,这样腌制肉的时候,会使得肉更加鲜嫩,而且可以锁住肉的水分,不会让肉腌制后变得干巴巴的。所以在腌制肉的时候,可以加入一到两个鸡蛋的蛋液。

以上就是给各位带来的关于腌肉的时候是否放鸡蛋的全部内容了。