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菠萝放盐有什么作用

柔美汁多的菠萝蜜营养丰富,不仅清热去火、滋阴降火,还可促进消化,是医食兼优的当季水果。那么菠萝放盐有什么作用呢?

菠萝放盐有什么作用
菠萝放盐有什么作用

1、可以破坏菠萝里的一种叫菠萝朊酶的过敏物质,使其脱敏,减少对个别体质的毒性;

2、将菠萝中的有机酸分解,让菠萝变得更甜;

3、中和菠萝中的草酸,草酸碍于人体对钙和铁的吸收。

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