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东北大乱炖里面有什么

我国幅员辽阔,由于各地自然条件、物产及饮食习惯的不同,逐渐形成了具有鲜明特色的地方菜肴。其中东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。那么东北大乱炖里面有什么呢?

东北大乱炖里面有什么
东北大乱炖里面有什么

1、东北乱炖,,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。

2、选用五花肉,有猪蹄、狍子肉、猪排等等也可以的。

3、所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养。

以上就是给各位带来的关于东北大乱炖里面有什么的全部内容了。