半发酵茶有哪些

中国茶叶据统计有6000多个品种，国际上较为通用的分类法是按制作方式分类，为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。那么半发酵茶有哪些呢？

1、大红袍：半发酵茶也叫乌龙茶，大红袍是乌龙茶的常见品种，它的品质优异，属于我国的特有名茶，外形条索紧实，色泽乌润明亮，冲泡之后的茶汤呈橙黄色，闻起来有天然的兰花香，香气高雅，是我国的十大名茶之一。

2、岩茶：是常见的半发酵茶类之一，产地集中在福建的武夷山一带，故因此得名，由于当地独特的地理气候环境，形成了岩茶别具一格的品质特点，其外形稍微弯曲，色泽呈乌褐带绿，汤色金黄明亮，香气浓郁。

3、冻顶乌龙：产于台湾的鹿谷乡一带，一直被人们誉为茶中圣品，冲泡之后的茶汤清爽怡人，金黄带微绿，香气清雅，入口后回味无穷，它的产量有限，在市场上的价格也不便宜，属于我国的六大名茶之一。

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