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孜然羊肉怎么炒

冬天真的是太冷了,少不了要吃一些滋补的羊肉来暖和一下身子。羊肉的做法有很多,其中就有炒孜然羊肉,那么孜然羊肉怎么炒呢?

1、羊腿肉切成薄片备用,花椒水提前用热水泡好。

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2、花椒水倒入羊肉中,用手抓匀至花椒水充分吸收进羊肉里。

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3、加入生抽料酒胡椒粉,抓匀后加入淀粉,续抓匀腌制一会儿。

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4、洋葱切细条,红辣椒也切细条。

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5、准备好孜然粉,辣椒粉,还有香菜段。

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6、热锅凉油放入腌好的羊肉,炒出香味至羊肉变色。

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7、加入洋葱炒,不用再放油。放入红辣椒,一起翻炒。加入盐糖孜然粒继续翻炒。

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8、撒点辣椒粉和香菜段。炒匀即可关火。

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以上就是给各位带来的关于孜然羊肉怎么炒的全部内容了。