单糖和多糖的区别是什么

单糖和双糖是两种简单糖，也是碳水化合物的一种形式。然而部分朋友就想知道，究竟单糖和多糖的区别是什么呢？

1、单糖、多糖的区别在于是否能水解。

2、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。

3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。

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