抱子芥形态特征有哪些

抱子芥原产中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区。适生在喜温凉湿润环境中。那么抱子芥形态特征有哪些呢？

1、抱子芥二年生草本，生长势强，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。

2、肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质作为主要的食用部份，其质地柔嫩，鲜食清香略带甜味。

3、抱子芥富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，多食抱子芥防唇干，清败火，去油腻，是较好的保健蔬菜。

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