清蒸皮皮虾的特色是什么

清蒸皮皮虾，一道海鲜类菜品，以虾为主料。皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫濑尿虾，它的肉质非常鲜甜可口。那么清蒸皮皮虾的特色是什么呢？

1、菜品特色：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

2、所需食材：皮皮虾两斤、青椒、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。

3、营养价值：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

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