海蜇皮的营养价值是什么

海蜇皮是一种常见食材，特别适合用来调制凉菜，口感爽脆滋味诱人，海蜇皮不但口感好营养价值也特别高，能为人体补充丰富。那么海蜇皮的营养价值是什么呢？

1、营养丰富：海蜇皮含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质，人体适量食用非常有利于为身体补充营养。

2、预防甲状腺肿大：碘是人体所必需的元素，适量的碘元素能够维持人体甲状腺功能的正常使用，海蛰皮的含碘量十分丰富，适量食用海蜇，对于防止和治疗甲状腺肿大有莫大好处。

3、清肠排毒：海蜇有吸附毒素、清理肠胃的功效，经常食用可以清肠滑肠，促进排便，加快毒素的排出，有美容养颜的效果。理发师、纺织工人、粮食加工者、教师等与尘埃接触较多的工作人员可以经常食用海蜇，有清除尘积、润肠通便的作用，从而可以保障身体的健康。

4、软化血管：海蜇里含有与乙酰胆碱的功效类似的物质，有促使血管扩张的作用，从而可以把身体里的血压降低。血压高的人可适量食用海蜇来降低血压、调节身体。

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