红烧日本豆腐的流程是什么

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。下面一起来看看红烧日本豆腐的流程是什么。

1、将日本豆腐去掉包装后切成厚片，如下图所示。

2、沾上一层蛋液，放入锅中煎至两面金黄备用。

3、将蒜和小葱切成末，如下图所示。

4、锅中放入适量的食用油，待有冒烟，倒入蒜沫，如下图所示。

5、加入一勺生抽、加入一勺的醋、加入一点蚝油、加入一点白糖、加入一小勺的邯县豆瓣酱、加入半碗的清水，如下图所示。

6、倒入煎好的日本豆腐，中火煮一分钟左右，再倒入适量的水淀粉勾芡一下就可以出锅了。

以上就是给各位带来的关于红烧日本豆腐的流程是什么的全部内容了。