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黄山美食有哪些

黄山市,古称徽州,是徽文化的重要发祥地,这里不但是个山清水秀的好地方,还是个美食的聚集地。下面一起来看看黄山美食有哪些?

黄山美食有哪些
黄山美食有哪些

1、臭鳜鱼。徽州代表菜,闻着臭吃着香,不臭不吃。其口感滑嫩,油而不腻,非常流行。

2、千层锅。将农家土菜,一层层码好放进铁锅中,用文火煨熟即成,再热气腾腾地连锅端上桌品尝。

3、毛豆腐。用发酵的方法,使豆腐表面长出一层白毛,极为有趣,味道也十分鲜美。

4、徽州石鸡。大补食品,主料为山涧石缝中的一种蛙类,为黄山特产,风味佳营养高。

5、屯溪烧饼。用梅干菜和猪肉丁做成的小烧饼,炭火烤制,口味香酥脆。

6、五城豆腐干。黄山著名特产,祖传配方,制作精细、色香味美。

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