生蚝怎么吃

牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类，那么生蚝怎么吃？

1、蒜蓉生蚝：将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可。

2、姜葱生蚝：将生蚝焯水后捞出，锅内爆香葱白和生姜，放入生蚝、翻炒片刻即可出锅。

3、烤生蚝：将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀并铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

4、芹菜炒生蚝肉：将生蚝放锅里翻炒，放入芹菜，香菜，放入盐和酱油翻炒片刻后出锅。

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