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白菜能生吃吗

作为人们平时生活中十分常见的一种蔬菜,白菜富含的营养成分也是很高的,被很多人喜欢。那么白菜能生吃吗?

白菜能生吃吗
白菜能生吃吗

1、白菜能生吃。

2、在食用生白菜的时候,需要确保大白菜彻底清洗干净,以免大白菜中的有害物质在食用的时候,进入人体,并对人体健康造成危害。

3、清洗白菜的时候,需要先将大白菜外面的绿叶摘除掉,然后用刀将大白菜用中间切断,并将白菜的菜心取出。接着用手将白菜帮一层一层的掰出,将需要生食白菜帮放在流水下,冲洗掉表面明显的污物。

4、将冲洗干净的白菜帮放在容器中,然后加入适量的清水,少许食盐,浸泡30分钟。浸泡好的白菜再次放在流水下清洗,冲洗时,用手在白菜帮两面搓洗几遍。最后将搓洗干净的白菜再放在清水中浸泡10分钟,捞出后沥干表面的水分便可食用。

以上就是给各位带来的关于白菜是否能生吃的全部内容了。