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皮蛋是什么蛋做出来的

皮蛋是鸭蛋经过特殊的加工方式后,变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来的中国传统风味蛋制品,那么皮蛋是什么蛋做出来的?

皮蛋是什么蛋做出来的
皮蛋是什么蛋做出来的

1、皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。

2、主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。

3、松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。

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