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葱花饼的做法是什么

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼,烹饪简单,味道鲜美,那么葱花饼的做法是什么呢?

1、80度左右的水和面。一斤面六两水。和好的面团表面抹油,放保鲜袋醒20分钟;

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2、搓条;

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3、下剂子;

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4、面片上抹油,撒一层椒盐(买现成的),没有的撒五香粉和精盐。或者自己炒花椒碾碎。在撒一层葱花;

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5、如图卷上;

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6、压扁,擀成饼;

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7、锅里加油,将饼放入。定型后翻面烙熟。揉搓几下最好。

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