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清蒸鲳鱼的流程怎么样

清蒸鲳鱼的流程怎么样鲳鱼,味道鲜美,肉质细嫩,可煎汤、入菜、煮粥,几乎无人不爱。清蒸,材料、做法简单,下面一起来看看清蒸鲳鱼的流程怎么样。

1、鲳鱼洗净,鱼背上开花刀,撒上盐抹匀,腌制20分钟。

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2、盘低放入葱姜。

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3、把腌制好的鱼冲一下,放入盘中,加入料酒,葱,姜片。

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4、锅里烧开水,放入鱼蒸10分钟。

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5、蒸好后,拿去葱段,姜片,放入葱花和辣椒,热油锅,油烧至冒烟,浇入葱花上即可。

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以上就是给各位带来的关于清蒸鲳鱼的流程怎么样的全部内容了。