青鱼怎样做

青鱼营养丰富，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。那么，青鱼怎样做呢？下面一起来看看吧！

1、鱼去内脏、洗干净、切段。

2、锅热、油热将鱼放入过油。

3、翻面。

4、放姜、蒜、醋、料酒、酱油小火焖一会。

5、放适量的水放盐，大火烧开小火炖。

6、大火收汤。

7、盛盘。

以上就是关于青鱼怎样做的全部内容。