辣炒花蛤的做法是什么

花蛤算是比较常见的小海鲜，高蛋白、低热量，今天说说炒花蛤的做法是什么？

1、买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时。

2、彻底刷洗干净表皮泥沙。

3、沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用。

4、准备好所有原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油。

5、小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软。

6、中火下花蛤翻炒。

7、下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅。

8、盐少许调味，撒葱花出锅。

以上的就是关于辣炒花蛤的做法是什么的内容介绍了。