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清炒儿菜怎样做

儿菜一般指抱子芥,现在很多人都很喜欢吃儿菜,清炒儿菜是儿菜的一种做法,那么,清炒儿菜怎样做呢?下面一起来看看吧!

清炒儿菜怎样做
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1、儿菜头掰下来、剥去老皮,洗净。

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2、切成薄片。

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3、入沸水中焯熟,捞出沥干水分。

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4、蒜瓣切成薄片。

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5、锅烧热,倒入适量油。

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6、油热后下蒜片,翻炒出香味。

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7、再倒入儿菜片翻炒,调入盐和味精。

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8、拌匀后出锅装盘。

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以上就是关于清炒儿菜怎样做的全部内容。