用电饭锅怎样做蛋糕

每次看到蛋糕房做的蛋糕，是不是又佩服又羡慕呢？心想要是自己也能做成那样就好了，可是自己又没有烤箱怎么办呢？其实很简单，自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕。

1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。

2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

3、用三根筷子打蛋清。

4、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。

5、还有一勺子糖。

6、继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

7、再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。

8、在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

9、三勺子面粉。

10、六勺子的牛奶。

11、轻轻搅拌几下。

12、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。

13、搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

14、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。

15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。

16、按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

17、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。

以上就是关于用电饭锅怎样做蛋糕的全部内容。