蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。下面一起来看看蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么。

1、准备好所需食材。

2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。

3、锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。

4、炒好的蒜蓉里，加入盐和酱油，拌匀备用。

5、洗净的扇贝肉，放碗里用料酒腌制15分钟。

6、粉丝泡软后，放入扇贝壳上。

7、在粉丝上放腌制好的扇贝肉。

8、浇上备好的蒜蓉料汁。

9、放入美的电蒸炉的中层。

10、选择“蒸青菜”功能，调整时间为8分钟，温度100度，开始工作。

以上就是给各位带来的关于蒜蓉粉丝蒸扇贝的流程是什么的全部内容了。