吃醋泡鸡蛋要注意什么

随着科技的发展和人们对养生的追求日益见长，各种各样的功能鸡蛋也陆续面世，醋泡鸡蛋也算是一种功能鸡蛋。那么，下面就介绍一下吃醋泡鸡蛋要注意什么。

1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，否则有可能引起中毒等不良反应。

2、切忌急于求成一次大量饮用，它并不是包治百病的药，只是一种食疗品。

3、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋，但浸泡时间应适当延长。

4、醋蛋液是一种保健食品，与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。如无不适，久服无害，老幼皆宜。

5、糖尿病患者等或对蜂蜜、食糖过敏的可以不用加蜜糖，其实也是无碍于醋泡鸡蛋的疗效的。

6、夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。

以上就是关于吃醋泡鸡蛋要注意什么的内容介绍了。