带鱼怎么洗

带鱼算是常见的鱼，价格实惠，适合普通百姓餐桌上的美食，可以各种吃法，直接煎炸，或者红烧都非常美味。那么带鱼怎么洗呢？

1、在带鱼冻的时候比较好处理，拿起一条带鱼用剪刀将带鱼的头部沿着斜着的方向剪掉。

2、顺着带鱼头部剪掉的地方，将带鱼的腹部紧迫，接着取出它的全部内脏。

3、将处理好的带鱼放入盆中，倒入热水，用钢丝球清洗带鱼的表面。

4、用力要小，轻轻的擦带鱼的外表，银灰色的粉末状物质很容易就掉下来。

5、将带鱼放在碱水中泡一会儿，用流动的清水冲洗，腹部地方的黑膜也要洗干净。

6、都洗干净后再把带鱼切成段状，装盘备用。

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