红薯粉泡多久

红薯粉是用红薯淀粉制作而成的，所以具有极高的粘性和弹性，如果直接煮一般需要很长的时间煮，并且煮出来的口感也很差，吃起来没有嚼劲，所以在煮红薯粉之前，需要先用水浸泡一会。那么红薯粉泡多久呢？

1、红薯粉一般需要泡30分钟左右，如果是比较细的红薯粉，只需要泡20分钟即可。

2、红薯粉需要用温水浸泡，浸泡后的红薯粉会变得比较软，等待锅中的水烧开之后直接下锅煮5-10分钟，再加入酸辣的汤汁就可以食用了。

3、红薯粉一般是煮着吃，煮好的红薯粉捞起沥干水分，然后加入熬制好的汤汁，再加入辣椒油、陈醋，加入葱和香菜，就是一碗酸辣可口的酸辣粉了，酸辣粉在南方地区是非常受欢迎的美食。

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