全民百科 > 美食 > 菜太辣了怎么补救 菜太辣了怎么补救 如今很多人都喜爱吃辣椒,吃辣椒能给人带一种高兴的觉得,能够调整身体的心态。研究表明,适当吃辣椒是对人体有好处的,可是过度辛辣食物就不好了。那么菜太辣了怎么补救呢? 菜太辣了怎么补救 1、加醋。因为醋中含有醋酸,能一定程度上中和辣椒中的辣椒碱,从而减轻辣味,而且加了醋之后口感也是别有风味哦! 2、加食盐。食盐能对辣椒进行稀释,但要适量添加,以免咸味过重。 3、加鸡蛋炒。鸡蛋是可以减轻辣味的,菜太辣可以再加一个鸡蛋进行翻炒。 以上就是给各位带来的关于菜太辣了怎么补救的全部内容了。