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做寿司用大米还是糯米

寿司是日本的,但是现在在中国也是非常的流行,不仅是很多人在外面的寿司店买寿司吃,很多人还直接买原材料在家里去学着做寿司,那么做寿司用大米还是糯米呢?

做寿司用大米还是糯米
做寿司用大米还是糯米

1、做寿司建议用糯米和大米混合着来做。因为传统日本寿司是用专用寿司米来做的,黏性比较好。

2、但在实际生活中,平常不太会专门去买这种米,假如用糯米的话,黏性是足够的,但糯米易胀,不太容易消化。

3、用普通大米的话,黏性不够,影响口感,所以最好的就是用糯米和大米混合来做。

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