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冬笋炒肉要焯水吗

冬笋,主要产区为江西、浙江一带,冬笋营养丰富,富含蛋白质,多种维生素,其中氨基酸至少有16-18种,冬笋能助消化,而它也是较为刮油的蔬菜哦,可以起到减肥作用,和牛肉同炒,味道鲜美,营养丰富,宴会桌上较为受欢迎的味美菜肴。那么冬笋炒肉要焯水吗?

冬笋炒肉
冬笋炒肉

1、冬笋炒肉是一道美味的菜肴。特别适合秋冬季节滋补,去燥。

2、笋一般都是吃春笋或者冬笋,冬笋更难采集,一般都难以发现,这种有着竹笋的清香和肉片的滑嫩,味道鲜香可口,做法简单,这就是冬笋炒肉。

3、冬笋炒肉是大众比较喜欢的一道家常菜,以冬笋和猪肉作为主要食材制作而成。

总的来说,冬笋炒肉要焯水的,这样味道更好。