自制酸奶可以放几天

酸牛奶是平常日常生活较为普遍的东西，并且常常酸牛奶对人人体的益处是十分多的，可是大家都了解外面买的酸牛奶里面的防腐剂及其糖份是十分多的，很多人喜爱自身制作出酸奶，并且自己制作的酸牛奶不但环境卫生，还很身心健康，可是有时自身制作出酸奶是许多的，有时吃剩，那自制酸奶能够放几日呢？

1、一般状况下。要是应用科学研究的方式自制酸奶，在冷冻的标准下，手工酸奶的保存期是5天之内。

2、倒不是说5天之后就不可以喝过。仅仅5天之后里边的菌体便会救过来，酸牛奶的口味也便会随着变酸。并且，酸牛奶中的益生菌粉会随存储時间的增加而慢慢降低，身心健康作用当然也受到非常大影响，我们自制酸奶便是要新鮮，新鮮的酸牛奶益生菌粉数最多特异性最強，健康保健作用也最好是。

3、因此在冷冻标准下。自制酸奶三天内最好吃完，最多可储存一周，但益生菌粉在三天后沒有特异性，换句话说喝过以后也没什么营养成分。

4、影响自制酸奶的保存期的要素。冷冻的溫度，溫度对保存期会出现一定的影响，冬天室内温度与电冰箱中比较适合储存自制酸奶。不冷冻酸牛奶中的活性乳酸菌会大大减少，变成无活菌的酸碱性乳制品，乳制品的营养成分随着减少。并且在其中的一些危害的病菌也会刚开始繁育，进而导致酸牛奶的品质受到影响。

5、可是。冷冻的溫度并不是说越低越好。一般酸牛奶建议的存储溫度是4-10℃，最少不必低过4℃，过低对怕凉的人有影响。并且，一些电冰箱温度控制不稳，会造成结冻，解除冻结后便会造成乳清溶解的状况，尽管喝过不容易影响身心健康，但看起来很像霉变的酸牛奶，会影响胃口。

以上的就是关于自制酸奶可以放几天的内容介绍了。