啤酒炖大鹅怎么做

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。那么啤酒炖大鹅怎么做呢？

1、鹅斩块后洗净。

2、准备调料。

3、准备生抽，老抽和啤酒。

4、把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净。

5、锅内倒入油，下入八角，生姜和小葱爆香。

6、把鹅肉倒入煸炒出肉香味。

7、加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色。

8、倒入料酒。

9、把冰糖和干辣椒加入。

10、盖上大火烧开后转小火炖至熟酥（约一个多小时）。

11、之后尝试一下味道再加盐调味。

12、转大火收汁后熄火出锅。

以上就是给各位带来的关于啤酒炖大鹅怎么做的全部内容了。