白灼虾的做法是什么
白灼虾是很多家庭饭桌上常见的一道菜,深受人们的喜欢。做法简单快捷,只需加上一小碟调料醮着吃,就能品尝到原汁原味的鲜虾。下面一起来看看白灼虾的做法是什么。
1、基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。
2、葱、姜、白酒。
3、锅中倒入少许油,待六成热时,放入切好的葱段和姜片,倒入少许白酒。
4、再加入适量清水。
5、待水开后,放进基围虾灼熟。
6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
7、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。
8、虾沥干水分后,蘸以喜欢的蘸料食用即可。
以上就是给各位带来的关于白灼虾的做法是什么的全部内容了。