担担面怎么做

很多人很喜欢四川的味道，它独有的麻辣口味一直是人们白吃不厌的美味，来四川要吃的美食小吃担担面应该是必须的，全国各地都有卖担担面的，但是和成都比起来味道还是不够正宗，那么担担面怎么做呢？

1、煮沸水。

2、放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝煮沸。

3、把煮好的蔬菜过冷水。

4、面条煮3分钟捞出。

5、面条过冷水。

6、把时蔬倒入，加入盐5克，白糖5克，香油5克，姜蒜5克，生抽5克，鸡粉5克，重庆小面调料20克搅拌均匀。

7、加入肉炸酱10克，花生5克，葱花5克即可。

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