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纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶营养丰富,被称之为人体白色的血液,能为身体提供丰富的蛋白质、钙、多种维生素、矿物质等营养成分,那么纯牛奶保质期一般多久呢?

纯牛奶保质期一般多久
纯牛奶保质期一般多久

1、纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同,其保质期也各有差异。如采用巴氏杀菌法的纯牛奶,其杀菌温度为60—85℃,只是杀灭了牛奶中的大部分微生物,因此保存时间较短,一般只有几天或十几天,最多不超过一个月的保存时间。

2、而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶,杀菌温度至少132℃,能杀灭牛奶中的所有微生物,因此保存时间较长,可长达3个月、6个月,甚至一年。

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