阿胶糕为什么会涨袋

阿胶糕做好之后，一般都会冷却定型切片，切好的阿胶糕是需要用包装袋独立保存起来的，不然阿胶糕会融化发生粘黏，影响食用效果。有些人吃阿胶糕发现涨袋了，那么阿胶糕为什么会涨袋呢？

1、包装袋的阻隔性不足。

2、真空包装后，产气细菌活跃。

3、消毒不彻底。

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