煮玉米注意什么

玉米是餐桌上常见的食物，无论当做主餐来吃，还是当做配菜来用，都很不错。玉米的吃法很多，玉米煮着吃是非常受欢迎的一种吃法，那煮玉米注意什么？

1、煮玉米的时间要掌握好。市面上玉米的种类很多，所以煮熟的时间也会不太一样，嫩的玉米比较容易煮熟，而老的玉米则需要煮的久一些。一般来说，煮玉米的时候，等到水开以后煮十五分钟分钟左右即可。

2、煮玉米的时候可以去掉玉米的外皮，洗净之后再煮。另外还可保留玉米的两层外皮一起煮，这样煮好的玉米吃起来口感会更加香浓，营养也会更加丰富。

3、玉米煮好后不要浸泡过久，会影响玉米的口感。另外，在煮玉米的过程中还可以在锅中添加适量的食用盐，这样煮好的玉米吃起来会别有一番风味。

注意：挑选玉米的时候要选择外观饱满的玉米来食用，这样的玉米比较新鲜，而且吃起来口感也会比较好。