使用点菜柜的注意些什么

点菜柜专为酒店、餐饮业而设计，适用于盘菜、菜品的展示和销售。其人性化的设计增加了产品的展示型，既方便拿取食品，又保证了食品的美味。那使用点菜柜的注意些什么？

1、一般情况下，点菜柜使用的交流电压应在220V±10％。点菜柜使用时，电压应符合其说明书的要求，不可超压或欠压使用点菜柜，以免烧毁压缩机电机绕组及启动继电器。

2、风冷点菜柜在放置东西时，切记堆放过满，挡住出风口。安装前要核定电线的容量，如果容量不够，应该敷设专用线，线路上要装设匹配的空气开关，或采用与容量匹配的熔断器。

3、不要在点菜柜箱内温度尚未稳定时，就一次放入大量食品。这会造成机器负载过大，使压缩机长时间工作而加速各部件的磨损，增大噪音，缩短使用寿命。

4、在蒸发器前面的进风口，用于过滤空气尘埃而设置的过滤网要定期清洗，以保持通风良好。

5、点菜柜室外侧的散热器，以及蒸发器和冷凝器都要保持清洁，经常刷洗粘在上面的尘土、脏物以保证机器正常制冷。

6、风扇电机的轴承一般使用含油轴承，应每半年注油一次，若用滚珠轴承可以两年清洗换油一次。

7、点菜柜在正常运转时，只有轻微的风扇转动声，如出现异常声响或有焦糊味，应立即停机维修。

8、如遇停电，应立即关机，在有电之后应间隔三分钟再重新启动。

以上是关于使用点菜柜的注意些什么的内容介绍。